【ฝาก9บาทรับ100】4 HOURS LIFE with แพท-พัทริกา ลิปตพัลลภ เที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ว่ากันว่าประเทศอินเดีย คนที่เคยไปเที่ยวถ้าไม่รักมากก็เกลียดมาก แต่สำหรับ ‘แพท-พัทริกา ลิปตพัลลภ’ เจ้าของหนังสือและเพจ ‘ชาติที่แล้วคงเกิดเป็นแขก’ คงไม่ต้องบอกว่าเธอหลงรักอินเดียเพียงใด จากหญิงสาวแบกเป้เที่ยวอินเดียเพียงไม่กี่วัน กลายเป็นคนที่ชื่นชอบอินเดียแบบลงลึก ชนิดที่ว่าในปีปีหนึ่งต้องเดินทางไปอินเดีย 2-3 ครั้งเป็นอย่างต่ำ แถมยังอยู่นานนับเดือน

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

16 ปีที่ไปอินเดียจนเหมือนบ้าน 4 HOURS WITH…คราวนี้เราเลยขอให้ ‘แพท พัทริกา’ พาเราเที่ยวอินเดีย ทว่าไม่ต้องบินข้ามมหาสมุทรไปลงจอดถึงแดนภารตะ แต่เป็นการตะลอนชิมผ่านมื้ออาหารในกรุงเทพมหานคร ที่เธอบอกว่าดี อร่อย และมีให้ลิ้มลองตั้งแต่เหนือจรดใต้ของอินเดีย

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุงMama Restaurant

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ร้านอาหารอินเดียริมคลองโอ่งอ่างที่เปิดมานานเกือบ 30 ปี แต่ยังเป็นขวัญใจของนักชิมเสมอ ที่นี่เสิร์ฟอาหารอินเดียเหนือ โดยมีเมนูเด่นเป็นจานอินเดียที่เราคุ้นเคย เช่น Butter Chicken, Chicken Jalfrezi, Chicken Tikka Masala ฯลฯ

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

“Mama Restaurant เราอยากจะพูดถึงความเป็น Street Food ของอินเดีย ซึ่งเป็นจิตวิญญาณของความเป็นประเทศอินเดียเลย เวลาที่เราเดินตามข้างถนนในอินเดีย จะได้ยินเสียงเคาะกระทะ เสียงเคาะหม้อ ได้กลิ่นควันลอยมา

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

“ในวันเสาร์-อาทิตย์ Mama จะมาทำ ‘เปาบาจี’ โชว์กันริมถนน เปาคือขนมปัง บาจีคือแกงผัดแห้งผสมผักหลายๆ ชนิด ใส่หอมใหญ่ ใส่มาซาลา เวลากินปาดกินกับขนมปัง ขอบอกว่าการมากินหน้าเตาริมถนนเนี่ยสุดยอด” แพท พัทริกา

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Location: คลองโอ่งอ่าง

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Open: ทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Facebook: www.facebook.com/mamaindianfood 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Map:

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุงSuananda

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ลืมแป้งนานและแกงไก่ทิกกามาซาลาไปก่อน เพราะ ‘สุอนันดา’ จะพาคุณไปรู้จักอาหารอินเดียอีกรูปแบบ ‘Suananda’ (สุ-อะ-นัน-ดา) แปลว่า ‘ความสุขโดยสมบูรณ์แบบ’ ในภาษาสันสกฤต ที่นี่จึงอยากนำเสนออาหารดีตามวิถีอายุรเวท ถ้าเราอยากมีสุขภาพดีต้องเริ่มจากภายใน และอาหารก็เป็นหนึ่งในองค์ประกอบ

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

“สุอนันดา เป็นตัวอย่างหนึ่งของอาหารตามหลักอายุรเวท ที่นี่เขามีอาหารจานหนึ่งชื่อ Suananda Ayurvedic Set เหมาะสำหรับคนทุกธาตุ เพราะเราแต่ละคนมีธาตุต่างกัน ดินน้ำลมไฟ ในหนึ่งเซ็ตเขาจะบาลานซ์ร้อนเย็นมาให้แล้ว มีหลักการของการกินอะไรก่อนหลัง และปิดท้ายด้วย Butter Milk ราชาแห่งเครื่องดื่มของคนอินเดีย คนอินเดียเชื่อว่าถ้าใครดื่ม Butter Milk ทุกวันจะไม่มีทางป่วย” แพท พัทริกา

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Location: ถนนปั้น ย่านสีลม ซอยเดียวกับวัดแขก

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Open: วันจันทร์ เวลา 09.00-21.30 น., วันพุธ-อาทิตย์ เวลา 10.00-22.00 น. (ปิดทุกวันอังคาร)

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Facebook:  

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Map:

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุงChennai Kitchen

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ร้านอาหารอินเดียใต้แบบโฮมเมดจากรัฐทมิฬนาฑู ที่พรีเซนต์วัฒนธรรมการกินอาหารอินเดียแบบครอบครัวได้อย่างน่ารัก ร้านนี้อยู่ริมถนนปั้น ซอยเดียวกับสุอนันดา เสิร์ฟอาหารอินเดียแบบมังสวิรัติ โด่งดังด้วยเมนูที่ทำจากแป้ง เช่น Dosa ขนมเบื้องแบบอินเดียใต้, Vada โดนัทอินเดียที่ทำจากถั่วหมัก หรือ Idli แป้งจากถั่วและข้าวสีขาว

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

“อาหารที่นี่ด้วยความเป็นอาหารใต้ พรีเซนเทชันของเขาเสิร์ฟมาเป็นถาดหลุม ถ้าเป็นทาลีก็เสิร์ฟมาบนใบตอง เมนูที่ชอบมาก คือ ‘โดซา’ ที่เรียกว่า ‘ราวาโดซา’ (Rava Dosa) แผ่นแป้งเป็นรูๆ เวลากัดแต่ละคำมีทั้งความคริสปี้ กรอบนิดๆ จิ้มกินกับซอสชัตนีย์ อร่อย” แพท พัทริกา

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Location: ถนนปั้น ย่านสีลม ซอยเดียวกับวัดแขก

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Open: ทุกวัน เวลา 10.00-15.00 น. (มื้อกลางวัน) และ เวลา 18.00-21.30 น. (มื้อเย็น)

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Instagram:  

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Map:

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุงJHOL Coastal Indian Cuisine

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ร้านอาหารอินเดียในซอยสุขุมวิท 18 ที่เสิร์ฟรสชาติจากแถบชายฝั่งของประเทศอินเดียให้ชิม ตั้งแต่คุชราตมาที่มุมไบลงมาถึงเกรละ แล้ววนขึ้นฝั่งอ่าวเบงกอลไปจนถึงโกลกาตา อาหารที่นี่จึงเน้นไปที่อาหารทะเล รสชาติจัดจ้านและครบรส ร้านนี้ดูแลโดย เชฟฮาริ นายัค เชฟชาวอินเดียมีชื่อที่มีร้านอาหารอยู่นอกประเทศหลายร้าน และเคยออกหนังสือทำอาหารมาแล้วถึง 7 เล่ม

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

“มีเมนูหนึ่งที่อยากให้ลอง เรียกว่า ‘มัสก้าบัน’ ออริจินัลมันคือขนมปังสอดไส้เนย จับคู่กินกับชา แต่ของร้าน JHOL ต่างออกไป แทนที่จะใส่เนยเขากลับใส่ไส้ผักไว้ด้านในแทน แล้วแยกเนยที่ทำเองเสิร์ฟต่างหาก

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

“มัสก้าบันจริงๆ แล้วเป็นอาหารของพวกปาร์ซี ซึ่งเป็นกลุ่มของคนตะวันออกกลางที่อพยพเข้ามาอยู่ในอินเดีย เข้ามาทางทะเลอาหรับคุชราตแล้วย้ายมามุมไบ กลุ่มนี้ทำอาหารเก่ง พออพยพเข้ามาในอินเดียก็เอาอาหารของตนเองมาด้วย” แพท พัทริกา

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Location: ซอยสุขุมวิท 18

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Open: ทุกวัน เวลา 12.00-14.30 น. (มื้อกลางวัน) และ เวลา 17.30-21.30 น. (มื้อเย็น)

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Facebook:  

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Map: 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

อ่านเพิ่มเติม:

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุงTibet Kitchen

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ร้านอาหารทิเบตและอาหารจีนสไตล์อินเดีย ที่เปิดโดยชาวทิเบตสัญชาติอินเดียจากรัฐอุตตรขัณฑ์ ทางตอนเหนือของอินเดีย ร้านนี้มีเมนูไม่กี่หน้า และมีเมนูเด่นเป็น ‘โมโม่’ หรือเกี๊ยวสารพัดชนิดในสไตล์ทิเบต มีครบทั้งนึ่ง ทอด กึ่งนึ่งกึ่งทอด นักชิมสามารถเลือกไส้ได้หลากหลาย ทั้งผักรวม ผักโขมและชีส ไก่ หมู แกะ ฯลฯ

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

“อินเดียก็เหมือนประเทศอื่นทั่วโลกที่ตั้งอยู่ใกล้ประเทศใดก็รับอิทธิพลอาหารของประเทศนั้นมาด้วย ซึ่งครั้งหนึ่งทิเบตเคยอพยพมาอยู่ในอินเดีย แล้วเขาก็เอา ‘โมโม่’ ติดมาด้วย และทำให้กลายเป็นอาหารยอดฮิต

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

“โมโม่คือเกี๊ยวสไตล์อินเดีย เอาแป้งมาห่อไส้ต่างๆ ไส้เนื้อแพะ เนื้อแกะ เนื้อไก่ ห่อไส้ผัก กินโมโม่ของ Tibet Kitchen แล้วจะลืมที่อื่นไปเลย เพราะที่นี่หลากหลาย ทั้งทอด นึ่ง แกงกะหรี่ โมโม่ผัด ฯลฯ แล้วแป้งเขาทำเอง ไส้ที่ยัดมาก็มาแบบเต็มๆ กินแล้วอิ่มจริงๆ” แพท พัทริกา

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Location: ซอยสุขุมวิท 22

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Open: วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 11.00-22.00 น. (ปิดวันจันทร์)

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Facebook:  

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Map:

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุงMarigold

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ร้านขนมหวานอินเดียของ Garima Arora เจ้าของร้านและเฮดเชฟ GAA ร้านอินเดียไฟน์ไดนิ่งมิชลิน 2 ดาวที่โด่งดังตรงสุขุมวิท 53 ร้านนี้ไม่มีหน้าร้าน ใครอยากกินต้องสั่งเดลิเวอรี ทำ Catering หรือออร์เดอร์ผ่าน LINE ID เท่านั้น

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

“พูดถึงขนมอินเดียคำแรก หลายคนมักนึกถึงคือคำว่า หวานจัด แต่จริงๆ ขนมอินเดียที่ไม่หวานก็มี เช่น Marigold แบรนด์ขนมของเชฟ Garima Arora เจ้าของร้าน GAA ขนมเขาจะเป็นแบบอินเดียฟิวชัน เราได้กิน Besan Ladoo แล้วไม่สามารถกินที่ไหนได้อีกเลย ผสมด้วยถั่วสามชนิด เวลากัดเข้าไปคำแรกฟินมาก ขนมแบรนด์นี้ลดความหวานลงครึ่งหนึ่งโดยใช้วัตถุดิบธรรมชาติทั้งหมด” แพท พัทริกา

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Location: ซอยสุขุมวิท 53

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Open: ทุกวัน สั่งทาง LINE ล่วงหน้า

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Facebook:  

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Instagram:  

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

อ่านเพิ่มเติม:

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ภาพ: Royal India

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุงRoyal India

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ตำนานร้านอาหารอินเดียในย่านพาหุรัด ร้านแรกในกรุงเทพมหานคร ที่เปิดมานานกว่า 65 ปี ด้วยอาหารอินเดียสไตล์โฮมเมดจากสูตรลับที่ส่งต่อจากคุณปู่ ที่นี่เสิร์ฟอาหารแบบอินเดียเหนือ มีครบทุกเมนูแกง ไม่ว่าจะเป็น Chicken Masala, Mutton do Piazza, ไก่ย่างทันดูรี และยังมีขนมหวานสไตล์อินเดีย อย่าง กุหลาบจามุน, ลาดู ฯลฯ

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

“ร้านอาหารอินเดียร้านแรกในประเทศไทย ร้านนี้จะเป็นความรู้สึกแบบกินอาหารในห้องกินข้าวบ้านเพื่อน ไปกินสาขาที่พาหุรัดจะได้อารมณ์สุด เพราะร้านตั้งอยู่ในตรอกเล็กๆ ครัวเปิด เห็นตอนเขาทำอาหารด้วย” แพท พัทริกา

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Location: ถนนจักรเพชร

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Open: ทุกวัน เวลา 10.00-21.30 น.

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Map:

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ภาพ: BABA (बाबा)

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุงBABA (बाबा) Marché Thonglor

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ร้านอาหารอินเดียแบบฟิวชัน เปิดใหม่ในย่านทองหล่อที่ปักหลักบนทำเลทองในคอมมูนิตี้มอลล์ Marché Thonglor ร้านนี้เหมาะสำหรับคนที่กล้าๆ กลัวๆ อยากลองอาหารอินเดียครั้งแรก เพราะเมนูส่วนใหญ่ถูกปรับเปลี่ยนให้เข้าใจง่ายขึ้น ทันสมัยมากขึ้น และเข้าถึงง่ายกว่าเดิม ทุกจานปรุงขึ้นจากวัตถุดิบของไทยผนวกเข้ากับเครื่องเทศนำเข้าจากอินเดีย

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

“ใครที่ยังไม่เปิดใจให้อาหารอินเดียแนะนำให้ไปร้านนี้ เขาทำบรรยากาศร้านให้เข้าถึงง่าย รสชาติอาหารสามารถขอปรับความมากน้อยของมาซาลาได้ บริยานีขนุนคือที่สุด” แพท พัทริกา

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Location: Marché Thonglor ซอยสุขุมวิท 55

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Open: ทุกวัน เวลา 11.30-22.00 น.

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Facebook:  

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Map:

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ภาพ: Bawarchi Rooftop

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุงBawarchi Rooftop

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ร้านอาหารอินเดียบนชั้น 16 ของโรงแรม Solitaire Bangkok Sukhumvit 11 ที่เปิดร้านมาตั้งแต่ปี 1998 และยังมีโรงงานเครื่องเทศเป็นตัวเองอยู่ที่เมืองเดลี จุดเด่นของร้านคือประสบการณ์การรับประทานอาหารอินเดียแบบไฟน์ไดนิ่งพร้อมวิวเมืองแบบพาโนรามา แถมพรีเซนเทชันที่สวยงามหวือหวา แต่ยังคงรสชาติอาหารอินเดียแท้เหมือนไปกินถึงถิ่น

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

“ตอนเห็นอาหารบนโต๊ะครั้งแรกก็ตื่นเต้นมากกับพรีเซนเทชัน แต่ไม่ได้จบแค่นั้นนี่สิ รสชาติก็ดีมากด้วย มีความ Authentic” แพท พัทริกา

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Location: Solitaire Bangkok Sukhumvit 11

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Open: ทุกวัน เวลา 17.00-01.45 น.

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Facebook:  

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Map:

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ภาพ: Cafe Mumbai Khaosan

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุงCafe Mumbai Khaosan

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ร้านอาหารอินเดียในย่านข้าวสาร ที่เป็นทั้งบาร์ คาเฟ่ และที่ฟังเพลงในหนึ่งเดียว ด้านในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์สีสันจัดจ้าน มอบโมเมนต์การกินสตรีทฟู้ดอินเดียได้สนุกและเป็นตัวของตัวเอง บอกเลยว่าไม่มีใครเหมือน นอกจากจานอาหารอินเดียที่เราคุ้นเคยกันดี ในช่วงค่ำที่นี่ยังมีวงดนตรีเล่นสดให้ฟังด้วย ฉะนั้นถ้าคุณอยากลองกินอาหารอินเดียในบรรยากาศครื้นเครง แนะนำให้มาที่นี่

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

“ที่นี่เป็นอาหารมุมไบสตรีทฟู้ดที่สนุกมาก กินง่ายด้วย คนออกแบบอาหารเป็นแม่เจ้าของร้าน ส่วนคนบริหารคือรุ่นลูก โฮมเมดโยเกิร์ตที่นี่คือดีมาก” แพท พัทริกา

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Location: ถนนตานี ย่านข้าวสาร

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Open:  ทุกวัน 10.00-02.00 น.

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Facebook:

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

Map:

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

 

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

ภาพ: ปวรุตม์ งามเอกอุดมพงศ์, Courtesy of Brands

แพทพัทริกาลิปตพัลลภเที่ยวอินเดียผ่านมื้ออาหารทั่วกรุง

本文地址：http://realhistorychan.com/html/58c599927.html