【98 สล็อต】Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ ของไทย รักษ์โลก เต็มร้อย

แฟชั่น 2025-03-16 09:46:42 53855
HIGHLIGHTS ถ้าเดินขึ้นมาเจอร้านอาหารแนวไซไฟที่ซ่อนอยู่บนชั้น 4 ในย่านตลาดน้อยแห่งนี้ ทุกคนจะรู้สึกได้ทันทีว่ามีอะไรที่ไม่ธรรมดา และเหตุผลที่ร้านตั้งชื่อว่าแกะสายฟ้า ‘Electric Sheep’ ก็เพราะสองเชฟเจ้าของร้านได้แรงบันดาลใจมาจากนวนิยายแนวดิสโทเปียเรื่อง Do Androids Dream of Electric Sheep? ฟิกชันจากยุค 70 ที่เล่าถึงวันที่โลกล่มสลายจนมนุษย์ต้องใช้ชีวิตอยู่กับแอนดรอยด์ เพราะแทบไม่มีสิ่งมีชีวิตหลงเหลืออยู่

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

ถ้าเดินขึ้นมาเจอร้านอาหารแนวไซไฟที่ซ่อนอยู่บนชั้น 4 ในย่านตลาดน้อยแห่งนี้ ทุกคนจะรู้สึกได้ทันทีว่ามีอะไรที่ไม่ธรรมดา และเหตุผลที่ร้านตั้งชื่อว่าแกะสายฟ้า ‘Electric Sheep’ ก็เพราะสองเชฟเจ้าของร้านได้แรงบันดาลใจมาจากนวนิยายแนวดิสโทเปียเรื่อง Do Androids Dream of Electric Sheep? ฟิกชันจากยุค 70 ที่เล่าถึงวันที่โลกล่มสลายจนมนุษย์ต้องใช้ชีวิตอยู่กับแอนดรอยด์ เพราะแทบไม่มีสิ่งมีชีวิตหลงเหลืออยู่

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

แล้วเราจะกินอะไร ใช้ชีวิตอย่างไร ทุกอย่างถูกจำลองมาอยู่ในร้านอาหารแห่งนี้หมดแล้ว

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อยThe Vibe

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep เปิดอยู่ในตึก The Warehouse ตลาดน้อย ริมถนนเจริญกรุง ทุกคนต้องเดินไต่บันไดขึ้นมาจนถึงชั้น 4 แล้วจะพบกับร้านอาหารแห่งนี้ที่รอต้อนรับอยู่ ด้านในทุกคนจะพบห้องสีแดงที่ใช้เก็บของหมักดอง พื้นที่นั่งกินอาหารที่ดูสบายๆ กว่าร้านทั่วไป ห้องครัวแบบกึ่งเปิดที่แทบไม่ใช้ไฟฟ้า กระดานจดออเดอร์ที่ดูเหมือนยกมาจากห้องล้างฟิล์ม และเคาน์เตอร์บาร์ด้านในสุดที่ตกแต่งด้วยกราฟิตี้

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

อีกความลับหนึ่งที่เชื่อว่าหลายคนอาจไม่รู้ เพราะ Electric Sheep ใส่สิ่งนั้นลงไปได้อย่างแยบยล ก็คือความยั่งยืนที่ซ่อนอยู่ในหลายๆ ดีเทล ตั้งแต่โต๊ะและจานกินข้าวที่ทำจากวัสดุรีไซเคิล หมอนอิงและชุดพนักงานที่ทำจากขวดพลาสติก ครัวที่ไม่ใช่เครื่องมือไฟฟ้า การกำจัดขยะเศษอาหารแบบ Zero Waste เพื่อทำเป็นปุ๋ยใช้ปลูกผักสมุนไพรบนชั้นดาดฟ้า และที่นี่ใช้วัตถุดิบของไทย 100% ในทุกๆ จานอาหารด้วย…อ่อ รวมถึงเครื่องดื่มเช่นกัน

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อยThe Taste

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

เมนูของ Electric Sheep เสิร์ฟเป็นจานเล็กๆ เหมาะสำหรับแชริ่ง โดยมีกลิ่นอายเอเชียผสมเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเป็นบ้านเกิดของ 2 เชฟ คือ Amerigo Sesti ผู้เป็นชาวอิตาลี และ Yoan Martin ซึ่งเป็นชาวฝรั่งเศส ทั้งสองเคยทำงานร่วมกันมาตั้งแต่ครัวร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งติดดาว ก่อนออกมาเปิดร้านอาหารด้วยกันเพราะอยากปล่อยของในสไตล์ตัวเอง 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

“พวกเราตั้งใจใช้วัตถุดิบในประเทศไทยเท่านั้น อะไรที่หาไม่ได้หรือไม่มี ก็จะช่วยกันทดลองทำมันขึ้นมาด้วยการใช้วัตถุดิบอื่นๆ แทน ซึ่งแน่นอนว่าต้องเป็นของในประเทศไทยด้วย” เชฟทั้งสองบอก และการทดลองที่ว่าก็อย่างเช่น พวกเขาอยากใช้เคเปอร์ (Caper) แต่เป็นพืชจากต่างประเทศ สองเชฟจึงกำลังทดลองนำองุ่นลูกเล็กๆ จากไร่ไวน์ที่เขาใหญ่มาดองให้มีรสชาติคล้ายกันแทน

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

อาหารที่ร้าน Electric Sheep จึงเต็มไปด้วยความสนุกแต่ยังคงเข้าถึงง่าย และแน่นอนว่าเปลี่ยนวัตถุดิบไปตามฤดูกาล โดยเสิร์ฟในรูปแบบอะลาคาร์ตและ Chef’s Cuts เซ็ตรวมเมนูแนะนำสำหรับคนที่ไม่อยากเลือกเอง 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

เมนูแนะนำมีตั้งแต่ของกินเล่นเสียบไม้ อาทิ ปูนิ่มทอด อัลโย่ โอริโอ่ (320 บาท/2 ชิ้น) เราชอบเมนูนี้เพราะราดด้วยซอสพริกรสหวาน หรือเมนูอื่นๆ อย่าง กุ้งลายเสือ พริกหนุ่ม หอมแดงดอง (330 บาท/2 ไม้), หมึกสาย ไวน์หวานบุษบา (240 บาท/2 ชิ้น), เห็ดหัวลิง มะนาวดองทับเที่ยง น้ำมันหอมเจียว (280 บาท/2 ไม้), ซูกินี เพสโต้ถั่วลายเสือ วนิลาเขาใหญ่ (180 บาท/2 ไม้) ก็เหมาะสำหรับคนอยากกินอะไรเบาๆ จับคู่เครื่องดื่มค็อกเทลที่ร้านใช้สุราท้องถิ่นเท่านั้น

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

ปลากะมงยักษ์ กรานิต้าใบมะขาม (350 บาท) เป็นเมนูที่เราชอบมาก ทั้งเนื้อปลาและกรานิต้าทำให้กินแล้วเย็นสดชื่น และพร้อมสำหรับจานหนักรสชาติเข้มข้น

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

ปลากะมงยักษ์ กรานิต้าใบมะขาม (350 บาท)

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

เราเชื่อว่าหลายคนต้องชอบ ยอคกี้ฟักทอง หมูตุ๋น รีคอตต้ารมควัน (340 บาท) เนื้อยอคกี้ฟักทองนุ่มๆ หอมๆ มีรสเค็มจากหมูตุ๋นและชีสรีคอตต้าที่เข้ากันละมุน เป็นอีกจานที่กินเพลินดี เช่นเดียวกับ ไข่หมึกกระดอง เห็ด เนยแมคคาเดเมีย (400 บาท) ที่เปลี่ยนใจเราได้ จากที่ไม่อินไข่ปลาหมึกเท่าไหร่กลายเป็นยกช้อนกินไม่หยุด เป็นเพราะรสชาติที่มีความเปรี้ยวนิดๆ จากเห็ด และความหอมครีมมี่ที่ไม่เลี่ยนเกินไปด้วย จานนี้จึงกินได้เรื่อยๆ เช่นกัน

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

ส่วนของหวานเราได้ลอง ซอร์เบทสตอเบอรี่ วนิลาเขาใหญ่ แมคคาเดเมีย จานนี้จะอยู่ในเซ็ตเมนูเท่านั้น แต่ถ้าใครสั่งแบบอะลาคาร์ตจะได้ชิมเมนูอื่นๆ ที่รับรองไม่ผิดหวังเช่นกัน

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

ส่วนของหวานเราได้ลอง ซอร์เบทสตอเบอรี่ วนิลาเขาใหญ่

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อยGood for

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

แม้ตอนนี้ Electric Sheep จะยังทำให้ทุกขั้นตอนในร้านมีความยั่งยืนไม่ได้ 100% แต่เราก็มั่นใจว่าที่นี่พูดจริงทำจริงไม่น้อยไปกว่าที่ไหน และความกล้าท้าทายตัวเองของเชฟก็ทำให้เราเชื่อในร้านอาหารนี้ได้ไม่ยาก ที่นี่จึงเป็นร้านที่เราไปแล้วรู้สึกสนุก และเก็บเข้าลิสต์เป็นร้านที่จะต้องกลับไปซ้ำ ซึ่งเราเชื่อว่าถ้าทุกคนได้ลองไปนั่งชิมอาหารด้วยตัวเองก็จะติดใจ Electric Sheep ด้วยเหมือนกัน

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

 

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Electric Sheep

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Open: วันอังคาร-เสาร์ เวลา 18.30-00.00 น.

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Contact: @​​electricsheepbkk

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Address: ชั้น 4 ในโครงการ Warehouse ตลาดน้อย (ด้านหลังร้าน The Summer Coffee Company)

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Budget: 1,000-3,000 บาท

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย

Map:  

ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยรักษ์โลกเต็มร้อย
本文地址:http://realhistorychan.com/html/49d599499.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

热门文章

全站热门

"หงส์แดง" ดวลเป้าแพ้ "เปแอสเช" ตกรอบแชมเปี้ยนส์ ลีก | เดลินิวส์

‘โคเรียทาวน์’ ลอสแอนเจลิส ในวันที่ร้างผู้คนท่ามกลางวิกฤตโควิด-19 – THE STANDARD

Metaverse วงการแพทย์ในโลกเสมือนจริง – THE STANDARD

"เฮอเนสส์" รับ "เดอ ลิกต์" ส่อลาเสือใต้ก่อนปิดตลาดหน้าร้อน | เดลินิวส์

ช็อก! นักวิ่งกำลังโดนแซง ใช้ไม้ผลัดฟาดหัวคู่แข่งจนล้ม(มีคลิป) | เดลินิวส์

กอล์ฟไทย | เดลินิวส์

Tenet ทางแยกของคริสโตเฟอร์ โนแลน ที่ต้องเลือกว่าจะเป็นศิลปิน ผู้เสียสละ หรือนักธุรกิจ – THE STANDARD

‘โคเรียทาวน์’ ลอสแอนเจลิส ในวันที่ร้างผู้คนท่ามกลางวิกฤตโควิด-19 – THE STANDARD

热门文章

友情链接