【pd99 plus】ฉลากคาร์บอนจะเป็นมาตรฐานใหม่วงการอาหาร เวลาเราเข้า Supermarket เราได้ดูฉลากอะไรกันบ้าง? | เดลินิวส์

เวลาว่าง 2024-11-22 03:44:42 1832

ผมเดินเข็นรถให้เธอไปตามชั้นอาหารต่าง ๆ ผมเห็นเธอหยิบกระป๋องและซองต่าง ๆ พลิกซ้ายพลิกขวาหาอะไรสักอย่าง เดาว่าเธอคงจะหาไม่เจอ ผมจึงเอ่ยถามว่ามาดามหาอะไรอยู่หรือครับ เธอพูดว่าที่นี่ไม่มีฉลากคาร์บอนหรือคะ เราจะรู้ได้อย่างไรว่าวัตถุดิบอันไหนเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ผมบอกว่าผู้บริโภคคนไทยส่วนใหญ่ไม่ค่อยดูฉลาก บางคนแค่ดูฉลากวันผลิต วันหมดอายุ บางคนอาจจะดูฉลากที่บอกถึงคุณค่าทางโภชนาการ แต่ผมจะดูแค่ราคาถูก ประหยัด เหมือนผู้คนส่วนใหญ่ที่จ้องที่มุมลดราคา แหม่มสาวส่งสายตาตำหนิผมเล็กน้อย พร้อมสอนว่าไม่ได้นะคะ การกินของเราทุกมื้อ ถ้าไม่ระวังให้ดี ไม่ดูคาร์บอนตลอดห่วงโซ่อาหาร ไม่ดูว่าอาหารชนิดนั้นเป็นต้นเหตุของการตัดไม้ทำลายป่า หรือสร้างมลพิษให้สิ่งแวดล้อมแล้ว โลกจะหายนะด้วยการกินของเรา ลองคิดดูสิว่าคนในโลก 8 พันล้านคน กินอาหาร 3 มื้อต่อวัน ถ้าเราไม่คิดก่อนกินโลกจะเป็นอย่างไร

ฉลากคาร์บอนจะเป็นมาตรฐานใหม่วงการอาหารเวลาเราเข้าSupermarketเราได้ดูฉลากอะไรกันบ้างเดลินิวส์

ผมสนใจถามมาดามต่อว่า ฉลากคาร์บอนในอุตสาหกรรมอาหารที่ยุโรปเป็นอย่างไร เธอตอบว่าคนรุ่นใหม่ในยุโรป สนใจเรื่องนี้กันมาก พยายามควบคุมคาร์บอนรายบุคคลให้ไม่เกิน 2 ตันต่อปี ดังนั้น ต้องดูฉลากคาร์บอนในทุกสิ่ง ถ้าเกินต้องหาวิธีลด หรือชดเชยจนเป็นศูนย์ ผู้คนจึงเรียกร้องให้ทุกสินค้าและบริการจะต้องติดฉลากคาร์บอน และมีงานวิจัยหลาย ๆ ชิ้นบอกว่า การติดฉลากช่วยเปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภคและลดคาร์บอนได้จริง อีกทั้งเป็นจุดขายใหม่ แต่ตอนนี้เรามีฉลากคาร์บอนหลายแบบ ที่มีวิธีคำนวณแตกต่างกัน เปรียบเทียบกันได้ยาก เรากำลังหามาตรฐานฉลากคาร์บอนที่มาจากฐานวัดเดียวกัน จะได้ง่ายในการเปรียบเทียบสำหรับผู้บริโภค หรือกำลังคิดวิธีที่ง่ายในการสื่อสาร เช่น สร้างคาร์บอน มาก กลาง น้อย ผมบอกมาดามว่าดูนี่เลย ฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 ดูง่ายใช้กันมานาน และเรายังมี ฉลากเขียว ฉลาก LCA (Life Cycle Assessment) ฉลาก EPD (Environmental Product Declaration) อีกด้วย แม้จะยังไม่แพร่หลายมากนัก

ฉลากคาร์บอนจะเป็นมาตรฐานใหม่วงการอาหารเวลาเราเข้าSupermarketเราได้ดูฉลากอะไรกันบ้างเดลินิวส์

สาวปารีเซียงชื่นชมว่า ชาวไทยนี่ก็ไม่เบานะมีเรื่องความยั่งยืนดี ๆ เหมือนกัน ว่าแล้วให้ผมเลือกไวน์ไทยที่ไม่ต้องเดินทางไกล ลดคาร์บอนจากการขนส่ง ผมรีบคว้าไวน์ท้องถิ่นมาสองขวด บอกมาดามว่าไร่แสงจันทร์นี้ นอกจากจะปลูกองุ่นอย่างยั่งยืนแล้ว เจ้าของไร่ยังดำรงชีวิตบนหลักปรัชญาเศรษฐกิจ พอเพียงในแบบแปลก ๆ ของเขาอีกด้วย ในภาษาของมาดามคงจะเรียกไวน์นี้ว่า “Clair de Lune” คืนนี้เราจะฉลองท่ามกลางแสงจันทร์ เชียร์ซ.

ฉลากคาร์บอนจะเป็นมาตรฐานใหม่วงการอาหารเวลาเราเข้าSupermarketเราได้ดูฉลากอะไรกันบ้างเดลินิวส์
本文地址:http://realhistorychan.com/html/23d599940.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

Carbon Markets Club นำทีมอาเซียน ดันตลาดคาร์บอนเข้มแข็ง บนเวที COP29 | เดลินิวส์

x.com

x.com

On The Road วรรณกรรมขบถ กับคำถามว่าชีวิตคืออะไร? – THE STANDARD

เอ็กโก จ้างที่ปรึกษารีวิวบริษัทย่อยนับ 100 ไปต่อ หรือพอแค่นี้ พร้อมลุยต่อพลังงานหมุนเวียน | เดลินิวส์

หา Happy Pace ให้วิ่งสบาย ซ้อม-แข่งได้ทุกระยะ – THE STANDARD

ประโยชน์ของการยิ้มสู้ เพิ่มแรงฮึดให้กับใจในสถานการณ์เลวร้าย – THE STANDARD

x.com

友情链接