【ดาวโจนส์ย้อนหลังvip】Mondrian Hong Kong โรงแรมดีไซน์เก๋ย่าน Tsim Sha Tsui ทำเลทอง อาหารปัง วิวล้าน – THE STANDARD

เวลาว่าง 2024-09-19 09:20:40 32244

ถ้าพูดถึงย่านที่ครึกครื้นและครบทั้งช้อป กิน ดื่ม เที่ยวในฮ่องกง Tsim Sha Tsui (จิมซาจุ่ย) ก็ยังคงเป็นตัวเลือกติดท็อปอยู่เสมอ ด้วยร้านรวงที่มีให้เลือกตั้งแต่ระดับโลคัลไปจนลักชัวรี แถมยังมีวิวสวยฉ่ำของอ่าววิกตอเรีย (Victoria Harbour) ให้เสพแบบหนำใจ ซึ่งแน่นอนว่าการได้พักโรงแรมในย่านนี้เป็นอะไรที่ตอบโจทย์ไม่น้อย

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ล่าสุดเรามีโอกาสได้แวะไปเช็กอินโรงแรมใหม่อย่าง Mondrian Hong Kong ปักหลักใน Tsim Sha Tsui ทำเลทองที่ไม่เพียงคอนเน็กต์กับทุกไลฟ์สไตล์ แต่ตัวโรงแรมยังมีดีไซน์ที่ยูนีก Facility ครบ ที่สำคัญคืออาหารอร่อยลืม

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้านWhy here?

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ดีไซน์คอนเซปต์ของ Mondrian Hong Kong ถูกตั้งต้นจากมรดกทางวัฒนธรรมของฮ่องกงที่ถูกนำมาทวิสต์ให้มีความร่วมสมัยผ่านเลนส์ของ Karin Krautgartner ผู้ก่อตั้งและครีเอทีฟไดเรกเตอร์แห่ง byKK ถ่ายทอดเป็นนิยามใหม่ของที่พักที่ให้ทั้งความหรูหราและสีสันความสนุกของศาสตร์และศิลป์ ในขณะที่สอดแทรกกลิ่นอายของประวัติศาสตร์ได้อย่างกลมกลืน

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

พื้นที่เช็กอินจุดแรกบริเวณล็อบบี้นั้นชวนสะดุดตากับกำแพงขนาดใหญ่ที่มีภาพของเหล่านักเต้นที่กำลังร่ายรำใต้น้ำ ทำจาก Glass Mosaic ชิ้นเล็กๆ จากแบรนด์อิตาลีอย่าง Bisazza ซึ่งเป็นการรังสรรค์ขึ้นจากภาพถ่ายของ จากไคลัว ฮาวาย Visual Artist ผู้ถ่ายทอดศิลปะใต้น้ำได้อย่างสุดสะพรึง

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ภาพ: Mondrian Hong Kong

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ที่นี่มีทั้งหมด 324 ห้องนอน มีทั้ง Deluxe, Premiere, Superior และ Suite ซึ่งห้องที่เราเข้าพักคือแบบ Habour King Suite ซึ่งมีทั้งหมด 12 ห้อง แตะบัตรเข้าห้องเสียบบัตรปุ๊บม่านก็ค่อยๆ เลื่อนขึ้น เผยให้เห็นหน้าต่างขนาดโอเวอร์ไซส์ที่มีวิวผืนอ่าววิกตอเรียเป็นพื้นหลัง พลางสะดุดตากับโซฟาแดงสีสดตัดกับลวดลายแอ็บสแตรกต์บนพรม พร้อม Welcome Treats สีรุ้งสดใสเสิร์ฟบนโต๊ะ

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

บริเวณห้องนั่งเล่นยังมีห้องน้ำตกแต่งสไตล์โมเดิร์นสีสันจัดจ้าน พร้อมกระจกกลมบานใหญ่กลางห้อง

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

เดินตรงดิ่งไปชื่นชมวิวริมหน้าต่างแบบใกล้ๆ ก็ทำให้เห็นวิวอ่าวแบบ 180 องศา

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

เหลือบมาด้านข้างเจอกับตู้โบราณขนาดใหญ่ เมื่อเปิดดูก็พบว่าเป็นตู้มินิบาร์ มีทั้งเครื่องกรองน้ำ เครื่องกาแฟ ลิสต์แอลกอฮอล์เรียงราย ส่วนตู้ด้านล่างเป็นที่เก็บแก้ว ชา กาแฟ และขนม

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ด้วยคอนเซปต์ที่เน้นความยั่งยืน ที่นี่ไม่มีน้ำขวดให้บริการ แต่เป็นเครื่องกรองน้ำที่ถอดแล้วไปเติมน้ำก๊อกมากรองดื่มได้เลย

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

เดินทะลุไปอีกห้องก็จะเจอกับห้องนอนด้วยเตียงขนาด King Size โต๊ะที่มีเกม XO ให้เล่นพลางชมวิว

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

สำหรับคุณผู้หญิงก็สบายใจได้กับโต๊ะเครื่องแป้งพร้อม Mirror Light

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

เดินถัดมาจะเจอกับพื้นที่เก็บกระเป๋าเดินทาง ราวแขวนเสื้อ และห้องน้ำที่มีทั้ง Shower และ Bathtub ส่วน Amenities ในห้องน้ำก็ยังเป็นของแบรนด์พรีเมียมอย่าง MALIN+GOETZ มีครบทั้งชาวเวอร์เจล แชมพู คอนดิชันเนอร์ และบอดี้โลชั่น ถือเป็นห้องที่ค่อนข้างมีทุกอย่างครบเลยทีเดียว

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ใครเป็นสายฟิตยิ้มได้ เพราะยิมที่นี่เปิด 24 ชั่วโมง และยังเป็นยิมที่ครบมาก มีทั้ง Cable Machine, Smith Machine, ลู่วิ่ง, เครื่องเดินวงรี, จักรยาน, เวต และอุปกรณ์ยืดเหยียดจาก Technogym แบรนด์ออกกำลังชั้นนำระดับโลกจากอิตาลี

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

เชื่อว่าพอฟ้าเริ่มมืด ใครที่เดินผ่านบริเวณหน้าโรงแรมก็คงสะดุดตากับ The Corner Shop สเปซขนาดย่อมของโรงแรมเด่นด้วยป้าย LED ส่องแสงเจิดจรัสอยู่ท่ามกลางตึกแถวเก่าแก่ที่โชว์เคส Installation Art การแสดงดนตรี หรือป๊อปอัพต่างๆ ที่จะเวียนเปลี่ยนไปในแต่ละช่วง

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

อีกจุดเช็กพอยต์ที่ไม่แวะไปไม่ได้คือรูฟท็อป ชั้นที่โรงแรมตั้งใจให้เป็นสเปซสำหรับปาร์ตี้ มองดูฟ้ายามเย็นพร้อมวิวพระอาทิตย์ตกดินจากชั้นนี้แล้วเป็นอะไรที่สวยเกินบรรยายจริงๆ

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

มาในส่วนของปากท้องกันบ้าง Avoca บาร์และร้านอาหารบนชั้น 38 ที่เปิดตั้งแต่เช้าตรู่ถึงตี 1 กลางร้านเป็นเคาน์เตอร์บาร์สวยเด่นให้นั่งชมบาร์เทนเดอร์ทำดริงก์เพลินๆ

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

สิ่งแรกที่เราประทับใจมากคือไอเดียการพรีเซนต์ซิกเนเจอร์ค็อกเทลของที่นี่ เชื่อว่าหลายครั้งเรามักจะสองจิตสองใจ เลือกไม่ถูกว่าจะลองแก้วไหนก่อน บางครั้งแก้วที่สั่งก็ไม่ถูกใจอีก Avoca เลยงัดไอเดียสเปรย์ค็อกเทลให้ชิมก่อนสั่งซะเลย เป็นกิมมิกที่เก๋ไม่เบา

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ในแง่ของรสชาติค็อกเทลที่นี่ก็มีการหยิบส่วนผสมโลคัลหรือรสชาติที่นำเสนอความเป็นฮ่องกงมาทวิสต์กับคลาสสิกค็อกเทลให้มีความแปลกใหม่แต่เข้าถึงได้ เช่น Mango Pomelo Colada ที่ชวนให้นึกถึงขนมหวานสุดคลาสสิกอย่าง Pickled Cucumber Gimlet ($118) จินเบสอินฟิวส์กับน้ำแตงกวาดอง น้ำมันงา เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วย Fire Tincture

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ส่วนสไตล์อาหารจะเป็นแนวเวสเทิร์น-เอเชียนทวิสต์ เหมาะจะสั่งมาแชร์กับเพื่อนๆ ซึ่งเราเชื่อว่าเป็นรสชาติที่ทำถึง ถูกปากคนไทยเหมือนกับที่ถูกปากเรา สายของทอดต้องไม่พลาดเมนูกินเล่นอย่าง Crispy Corn ($138) ข้าวโพดทอดกรอบร้อนกินเพลิน

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

Deep-Fried Mushrooms ($128) เห็ดทอดสไตล์คร็อกเกไส้ชีสกามองแบร์นัวๆ

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

หนักท้องขึ้นมาหน่อยแนะนำเป็น Fish Taco ($198) แป้งตอร์ติญานุ่มๆ กินกับปลากะพงขาวทอดกรอบและซอสแมงโก้ซัลซา

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

Potato Rösti ($158) จานโปรดที่เบสเป็นแผ่นมันฝรั่งทอดกินกับพาร์มาแฮมเค็มๆ และครีมมาสคาร์โปเนเข้ากันดี

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

Lobster Crab Rolls ($318) ขนมปังบริยอชเนื้อนุ่มยัดไส้ล็อบสเตอร์และปูฉ่ำซอส

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ถ้าเน้นจานเดียวจบอิ่มท้องหรืออยากแชร์กับเพื่อน แนะนำ Beef Two Ways ($298) เนื้อซี่โครงตุ๋นนุ่มละมุนชุ่มซอสมิโซะเสิร์ฟกับพิวเรถั่วเขียว และหอมดองโฮมเมดที่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

Ciabatta Beef Pastrami Sandwich ($268) สะใจกับแซนด์วิชพาสตรามีเนื้อส่วนอกเลเยอร์ด้วยผักและชีส

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

Crispy Chicken Waffle ($228) ที่ใช้เป็นไก่ทอดสไตล์ไต้หวัน สลัดกะหล่ำปลี ใบกะเพรา ราดซอสซอยมาโย

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

หากมาตอนเช้าก็จะได้บรรยากาศที่ดีไปอีกแบบ เอ็นจอยเบรกฟาสต์แบบเซ็ตหรือเลือก Customize เองพลางชมวิวเมืองได้แบบชิลๆ นอกเหนือจากเซ็ตในเมนูแล้วที่นี่ยังมีไลน์เบเกอรีและน้ำผลไม้สดให้บริการด้วย

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

อีกร้านอาหารที่ไม่แวะไม่ได้คือ Carna by Dario Cecchini Contemporary-Italian Steakhouse บนชั้น 39 โดย Dario Cecchini ผู้ซึ่งเป็นบุตเชอร์ชื่อดังจากหมู่บ้านปันซาโน ในแคว้นทัสคานี ประเทศอิตาลี

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ภาพ: Mondrian Hong Kong

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ปรัชญาของที่นี่คือ ‘Nose-to-Tail’ เนื้อทุกส่วนของวัวสามารถนำมาประกอบเป็นอาหารได้ ดังนั้นแล้วที่นี่จึงกลายเป็นร้านอาหารทัสคานีตำรับแท้ที่ยึดหลัก Zero Waste

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ในส่วนของดีไซน์ที่หรูหราเคล้ากลิ่นอาย 21st Century นี้ เป็นผลงานการออกแบบโดย Interior Designer ชาวฮ่องกง Joyce Wang ผู้เนรมิตให้ห้องอาหารแห่งนี้เหมาะจะเป็น Drink Dine Destination อย่างแท้จริง

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

สำหรับอาหารนั้น คุณจะว้าวกับทุกสิ่งที่เสิร์ฟโดยเฉพาะถ้าคุณเป็นสายเนื้อ ประเดิมด้วย Chianti Tartare ($298) ที่ใช้เนื้อส่วนสะโพกทำกันให้ดูสดๆ ปรุงรสนิดเดียวก็อร่อยแล้ว

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

Vitello Tonnato ($298) ลิ้นและสะโพกลูกวัวสไลซ์บาง เสิร์ฟกับซอสทูน่าและพาร์สลีย์ ให้รสนุ่มละมุน

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

อะไรจะดีไปกว่าการแกล้มกับ Burrata E Pomodoro Cimelio ($248) สลัดบูราตาชีสที่ใช้มะเขือเทศสามสี และซอร์เบต์ใบกะเพรา

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

Polpette Ripiene Di Midollo ($268) มีตบอลทอดร้อนๆ ไส้ไขกระดูกรสเข้มข้นและซอสส้มโฮมเมด เป็นคอมบิเนชันที่ลงตัวมาก

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

เบรกเนื้อด้วยซีฟู้ดกันบ้าง Tagliolini Di Mare E Patate ($348) สปาเกตตีหมึกและหอยแมลงภู่เสิร์ฟกับโฟมมันฝรั่งรสชาติกลมกล่อม

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

Carnaroli Risotto alla Zucca ($318) รีซอตโตฟักทองเข้มข้นเสิร์ฟกับผักชาร์ดและชีสนมแกะ บอกเลยว่าใครที่ชอบความครีมมี่ไม่ควรพลาด

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

มาถึงไฮไลต์ของค่ำคืน Bistecca Etrusca 300 Days ($1,680) เนื้อสันคอ Black Angus 1.2 กิโลกรัม ที่นำไปดรายเอจ 60 วัน ย่างแบบมีเดียมแรร์ตามรีเควสต์ หั่นให้ดูกันตรงหน้า

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

“ฟินน้ำตาไหล” เนื้อชิ้นหนาใหญ่สะใจเต็มปากเต็มคำ จิ้มกินกับซอสที่เสิร์ฟมาด้วยอร่อยทุกตัว แนะนำให้แกล้มกับไวน์แดงชั้นดีที่ร้านแนะนำอย่าง Chianti classico 2021 จาก Il Molino di Grace คอมบิเนชันที่ต้องให้คะแนนเต็มสิบ

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ณ จุดนี้ แม้จะต้องอุ้มท้องเดินแล้ว แต่พอเห็นจานของหวานที่นี่ก็ขอนั่งต่อ ให้หน้าตักตัวเองอุ้มไปก่อน Tiramisù di Casa ($208) ขอใช้คำว่าชามทีรามิสุร่วมสาบาน (ใหญ่กว่านี้ต้องขอเรียกอ่าง) ภายใต้ผืนผงโกโก้และไอซิ่งอันเนียนเรียบนี้คือครีมมาสคาร์โปเนเลเยอร์กับบิสกิต Savoiardi ชุ่มกาแฟ พอตักกินพร้อมกันทุกเลเยอร์แล้ว ตาของทุกชีวิตที่นั่งบนโต๊ะก็เบิกโต เสียงอุทานด้วยความเซอร์ไพรส์ดังออกมาในทุกครั้งที่ช้อนเข้าปาก บางทีสวรรค์ก็อยู่ในรูปแบบของทีรามิสุจริงๆ

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ถ้าเป็นสายช็อกโกแลต Sensazione Di Cioccolato ($168) ก็คือสวรรค์ของคุณเช่นกัน บราวนีท็อปด้วยช็อกโกแลต Valrhona 3 ตัว ช็อกโกแลตเยลลี่ ช็อกโกแลตเจลาโต และซอสช็อกโกแลต เรียกว่าเป็นที่สุดของช็อกโกแลตเลยละ

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ปิดท้ายด้วย La Nuovola Di Carna ($188) ซูเฟลร้อนๆ ไส้ซอสมิกซ์เบอร์รีสุดฉ่ำ รสเปรี้ยวของซอสเข้ากับเนื้อซูเฟลอย่างไร้ที่ติ

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้านWorth itห้องนอนดีไซน์เก๋พร้อมวิวอ่าววิกตอเรียแบบ 180 องศา นอนสบาย มีทุกอย่างครบAvoca และ Carna เป็นห้องอาหารที่ห้ามพลาดเพราะอร่อยทุกอย่างแบบเหลือเชื่อ ที่สุดของทำเลทองกับการปักหลักในย่าน Tsim Sha Tsui ครบทุกเรื่องกิน เที่ยว ช้อป ยิมเปิด 24 ชั่วโมง สายฟิตหมดห่วงได้

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้านGood for

ถ้ามองหาที่พักในย่าน Tsim Sha Tsui ที่เสิร์ฟครบทั้งความสะดวกสบาย อาหารและดริงก์ในไวบ์เก๋ไม่ซ้ำใคร เราเชื่อว่า Mondrian Hong Kong จะเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดเลยละ

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

Mondrian Hong Kong

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

Address: 8A Hart Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

Tel: (852) 3550 0388

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

Budget: Habour King Suite เริ่มต้นที่ $5,000 ต่อคืน (ราคาห้องพักเปลี่ยนแปลงตามเทศกาล)

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

Website:

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

ภาพ: วริศรา ลิ้มอนันตระกูล, Courtesy of the Brand

โรงแรมดีไซน์เก๋ย่านTsimShaTsuiทำเลทองอาหารปังวิวล้าน

本文地址：http://realhistorychan.com/html/06b599993.html

版权声明

本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。

全站热门

เช็กดวงประจำวันที่ 15 ก.ย. 67 ราศีที่ดาวศรีสถิต-สิงห์ ราศีที่ดาวกาลีสถิต-กันย์ | เดลินิวส์

Redirecting...

x.com

Redirecting...

คุณคือใคร รู้จัก ‘ตัวตน’ ที่คุณอาจไม่ได้สร้างเอง? – THE STANDARD

Redirecting...

x.com

【ดาวโจนส์ย้อนหลังvip】Mondrian Hong Kong โรงแรมดีไซน์เก๋ย่าน Tsim Sha Tsui ทำเลทอง อาหารปัง วิวล้าน – THE STANDARD

本文地址：http://realhistorychan.com/html/06b599993.html

版权声明

热门文章

热门标签

全站热门

热门文章

【ดาวโจนส์ย้อนหลังvip】Mondrian Hong Kong โรงแรมดีไซน์เก๋ย่าน Tsim Sha Tsui ทำเลทอง อาหารปัง วิวล้าน – THE STANDARD

本文地址：http://realhistorychan.com/html/06b599993.html

版权声明

相关文章

热门文章

热门标签

全站热门

热门文章